无锡表面粗糙度对不锈钢的卫生性能和腐蚀的产生有很大的影响。电解抛光表面的耐腐蚀性**好，其次是机械抛光表面。这种表面状况被用在医药工业和其他高标准要求的工业中。通常情况下，啤酒行业和食品工业不专门指定使用（电解）抛光表面。然而，有时候要使用这种表面，从而实现优异的卫生条件和容易清洁。大多数管道在制造过程中进行光亮退火。由于光亮退火工艺会大大提高质量，这种管道的内部酸洗常常不再进行，除非材料表面存在严重的热回火色或受到铁污染。不锈钢薄板常常具有2B加工表面，它们有着良好的表面性能。在啤酒厂**常使用的是薄壁直焊焊管，2B加工表面，有时候外部是另外一种表面加工（刷光或磨光）。由于挤压管壁厚表面呈粗糙“桔皮”状，常常要进行酸洗。不锈钢挤压管在啤酒厂不常用，它们用于高压用途