在对不锈钢设备进行清理和消毒时，通常使用次氯酸钠。如果使用得当，不会产生什么问题。然而，如果次氯酸钠的浓度过高或者清理和消毒的时间过长，次氯酸钠就会对不锈钢造成严重的腐蚀，特别是当温度在25℃以上时，情况更为严重。可举一个例子，在夏天的一个周末，一个饮料消毒设备内残留有高浓度的次氯酸钠溶液。当工人们周一早上上班时发现消毒设备内产生了大量的锈蚀，不幸的是，在这台新设备上形成了**深为3mm的针孔!!!中华人民共和国